Nosotros

Quienes somos

Somos un restaurante de comida asiática con influencia de la cocina  china cantonesa, que llega a Guayaquil para descubrir los mejores sabores ORIENTALES.

 

Entre sus especialidades está la utilización del sartén chino (wok) y el Tanque al Gong, que les ofrecerán especialidades dignas de un  Gran Guerrero.

Al ritmo del GONG llegamos a Guayaquil para que descubras el sabor ORIENTAL de tu preferencia.

 

Tenemos dos formas de cocción que guardarán en su profundidad y calor, los pilares de nuestra oferta gastronómica:

Nutrición

Sabor

Aroma

Elementos esenciales:

El Sartén Chino: es también conocido como Wok, se trata de una de las herramientas más antiguas de la cultura asiática. Su forma redonda y profunda son capaces de capturar los mejores sabores orientales. Su material a hierro fundido llega a más de 300 grados de calor y la metodología de cocción #WOKHEI permite saltear lo ingredientes capturando todo del WOK al BOX. Garantizando su sabor, su aroma y nutrientes.

Tanque al GONG: se trata de una cocción suspendida, a fuego lento, que garantiza que la proteína se cocina en su propio jugo, sellando sus olores y sabores.

Nuestros Valores

Cocinamos a más de 700 grados

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Ser

Extraordinarios

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Respeto

Por los orígenes

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Conocimiento

Por nuestras tradiciones

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Inspiración

Por la mejora continua

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Motivación

Por un mundo mejor

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